「林金生香」餅鋪第五代：我們在這裡，是希望讓更多人能看到在地文化。
頂著管理碩士光環，從北部返鄉繼承餅舖家業，台中市南屯區百年老餅店「林金生香」餅鋪第五代林家女兒林宜勳、女婿林玉凡，運用管理長才，翻修老建築為「研香所」茶館，並傳承老南屯的文化美食，讓傳統餅舖走出新契機。
「我們在台北幫業界做的就是文創，為何不回來幫忙故鄉？」林宜勳說，爸媽想退休，她與丈夫商量後，兩年前一起返鄉，接手百年老店。
147年的傳統餅鋪，要怎麼走出新生命？年輕人有自己的想法；林玉凡說，老店雖已改裝成伴手禮展示門市，但缺乏與地方文化結合，遊客買完餅後就離開，沒時間駐留了解南屯老街的美與糕餅文化意涵，眼見南屯傳統文化的流失，兩人很心急，兩人決定設計下午茶店「研香所」，留住遊客腳步。
為打造「研香所」，整整花了2年，大刀闊斧拆掉木作裝潢，找室內設計師，並把南屯傳統的麻芛，研製麻芛戚風蛋糕、麻芛咖啡、麻芛歐蕾配糕點等菜單，也把在地傳統習俗、岳父訂婚贈送女婿的壯元餅故事發揚光大。
林宜勳說，在研香館，不但可品嘗結合在地食材麻芛的下午茶，還可以DIY狀元糕，另導覽附近萬和宮、文昌廟，讓遊客願意停下腳步，聽聽老街故事。
林宜勳、林玉凡和家人的努力，讓「研香館」粉絲團人數短短3個月暴增到1500人，比糕餅老舖「林金生香」粉絲團多一半以上，在地人喜見老餅鋪轉變，希望能帶動地方觀光。
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