聯合國第27屆氣候峰會（COP27）將「氣候賠償」列入議程，究竟開發中國家遭受的氣候衝擊有多嚴重？記者現場觀察，峰會主辦國埃及今年遭受糧食危機與氣候災變的雙重打擊，不僅烏俄戰爭導致進口糧食價格飆漲，美金上漲造成通貨膨脹，窮人挨餓度日，暖化與乾旱更造成尼羅河三角洲農民的用水短缺，使得糧食危機雪上加霜。
參加COP27的埃及與會人士穆斯塔法接受本報訪問時說，過往兒時一整年的天氣溫暖宜人，不冷也不熱，「但現在我們出現兩種季節和極端溫度，極端炎熱或極端寒冷。在埃及，冬天變得比以前更冷，去年最冷的時候，有些地區達到攝氏零度」。
穆斯塔法說，氣候變遷更衝擊埃及的糧食安全，近年天氣變得難以捉摸，導致埃及糧食產量下降，連年乾旱與土地退化使地主紛紛放棄農業，受雇的農人頓失收入，家庭陷入一天只吃一餐慘境。
據「新人道主義者」新聞網站報導，埃及農業專家稱，若再不採取積極的調適手段，氣候變遷將嚴重傷害農業生產力，預測2050年之前，稻米產量將減少11%，大豆減少28%。此外，海平面上升將導致鹹水入侵豐饒的尼羅河三角洲，在2040年至2050年間將導致4成農地不可耕作，糧食危機將更嚴重。
除了氣候變遷之外，聯合國糧食及農業組織（FAO）統計資料顯示，埃及平均每人每年吃掉146公斤的小麥製品，每年進口高達1300萬噸小麥，是全球最大的小麥進口國，且過去5年來，高達8成小麥進口自俄羅斯與烏克蘭。
然而，今年烏俄戰爭爆發，嚴重影響兩國的糧食出口，導致全球穀物整體價格上漲30%、小麥上漲56%，埃及首當其衝。根據華盛頓智庫「國際糧食政策研究所」（IFPRI）估算，埃及政府原本每年花費30億美元進口小麥，但烏俄戰後暴增至將近60億。
穆斯塔法也向本報指出，上月米價較之前飆漲大約20%，「目前沒有出現糧食短缺，但是糧食價格上漲，加上社會的貧富差距，肯定會讓窮人的日子過得更苦」。
在夏姆錫克經營一家雜貨店的米那也說，由於美金匯率高漲，造成進口貨物變貴，形成通貨膨漲，加上政府課稅增加14%，讓他的商店與生活更困難。
根據FAO彙整資料，埃及原本一公斤米價僅5埃及鎊（6.7元台幣），烏俄戰後飆漲3倍至18埃及鎊（24元台幣），8月通膨率更飆至15%。埃及人均收入不高，以一名每日收入僅50埃及鎊（66元台幣）的打掃婦人為例，物價飆漲後她開始縮衣節食，把珍貴食物留給孩子吃，自己飲水止飢，令人道組織擔憂加劇飢餓問題。
