地球神隊友
圖文／李訓義、陳力綺
數月未下雨的宜蘭，暑氣難消，可是綠保農友李訓義念小學的孩子卻常常叮嚀家裡冷氣不要超過27度，這樣才能照顧環境。孩子落實老師叮嚀的環境保護行動，而自己綠保友善耕種的茶園與柚子園同樣也在為環境、生態盡一份心力！
還在林務局任職森林護管員的宜蘭青農李訓義，在十年多前接下父母的茶園，與太太陳力綺一起當起茶農，並逐漸將茶園改為有機的管理方式，取得有機驗證，喜歡喝茶的他從父母傳承了製茶好手藝，一路走來，如同入口的茶湯，有甘有苦，卻韻味無窮，他們將茶園取名「薪寬茶園」，期望優良的製茶工藝能「薪」火相續不斷，且隨著時間堆疊而越走越寬。
說起茶園為何轉型為有機友善耕作，太太力綺表示：本身原就不喜歡農藥，孩子出生後，到茶園都把他帶著，倆人在茶園工作時，孩子就自己在茶園玩耍，很擔心他會受到農藥的傷害，加上茶園實施多年慣行耕作，導致土壤通氣性差，茶樹抵抗力弱而產生病害，為解決此困境，李訓義在農民學院學習茶葉相關課程後，以合理施用有機肥來改善土壤，並用習得的修枝技術修剪生病的茶枝，以培養茶樹健壯的生長樹勢來抵抗病蟲害，形成一個友善的自然循環。他很慶幸自己做出對的抉擇：「若當時持續以慣行農法耕種，將來病蟲害危害擴大，只能剷除重種，將付出極大的成本代價！」
轉型初期產量還好，第三年後直接少了一半，父母都為他們擔心，但是想到孩子，還是堅持下來。所幸目前產量已經回穩，而且還有意外的附加價值—很多野生動物也出現在田區，2019年也通過了慈心基金會綠色保育查驗。李訓義：「茶園位在次森林邊緣，很適合保育類動物棲息，常可見大冠鷲翱翔天際；冬季時山豬媽媽會帶小山豬們在茶園開心挖地掘食茶園根群的蚯蚓；傍晚有喜歡唱歌的山羌哥哥引吭高唱，還有喜歡挖小洞涼爽一下的穿山甲妹妹，以及一群湊熱鬧與嬉鬧的猴子，除此之外，也吸引了各種蛙類、昆蟲及鳥類來田區活動、覓食，整個田區生機蓬勃、熱鬧無比。」雖然有時候山豬會把茶樹整株挖倒致死，但是豁達的李訓義笑說：「隨牠吧！這表示我們的土地、環境變好了。」
李訓義夫妻倆認為有機耕種是善待土地的態度與方式，而善待土地也就是善待自己與後代子孫。他們用養孩子的心情來照顧每一棵茶樹，經過時間的醞釀，茶樹們日漸茁壯，倆人共同打造這一塊生態豐富的園地，不僅可以安心的讓孩子赤腳盡情奔跑、更可提供顧客健康優質的茶飲，這是善待土地所獲得的自然反饋。從事友善有機耕作多年，李訓義抱持的信念是：「在自己的位置上發揮小善，進而將這樣的善推出去給更多人認識。」並期許：「要保持這樣的初心，相信我們的社會會更好！」
從小在茶香中長大，對茶有一份情感與責任，李訓義希望將臺灣茶製茶工藝技術傳承下來，並朝向結合區域產業的多元化來發展觀光旅遊及茶藝體驗，以提升小農經營之優勢，為此，他很積極地提升製茶技術，2020年參與「宜蘭有機茶」評鑑獲有機茶王肯定，並在2021年獲冬山鄉農民節暨模範農民表揚。「可以讓人喝到更有層次、更有風味、更有人情味的茶，這也是我想做茶的主要原因。」
轉型有機至今將邁入第10年，夫妻倆每天在大自然的環境裡和動物一起工作，雖然有做不完的工作與挑戰，但是，李訓義堅毅認真的表情，帶著珍惜大自然賜與好環境的滿足：「這裡得天獨厚的自然環境不只有人類，需要有各種動物才有豐富的多樣性。」感受到他有著真誠包容萬物與所有生物共存共享的「寬」容。
本文轉載自 慈心有機農業發展基金會，原文標題：有機茶王的心與願～宜蘭「薪寬茶園」李訓義
